Pstrąg pieczony.

Rybkę uwielbiam w każdej postaci, dziś polecam pieczonego pstrąga w ziołach z cytryną. 

Składniki :

- 1-2 pstrągi (u mnie mrożone)

- 1 cytryna

- natka pietruszki

- świeża bazylia

- sól morska, kolorowy pieprz

- łyżka oliwy z oliwek

- trochę masła

Przyrządzenie :

Świeżą rybę patroszymy, usuwamy łuski, mrożoną odmrażamy i płuczemy, dokładnie odsączamy. Przyprawiamy solą i kolorowym pieprzem z każdej strony i w środku, odstawiamy do lodówki na około 1 godziny. Oliwę mieszamy z sokiem z połowy cytryny i nacieramy nią całą rybę. Do środka wkładamy natkę pietruszki, bazylię, plastry cytryny i kawałeczek masła. Masło również układamy na rybę. Owijamy rybę folią aluminiową układamy na blaszkę. Pieczemy w temperaturze 180ºC przez około 25-30 minut. 

Smacznego :)