czwartek, 2 maja 2013

Łosoś pieczony w całości.

Łososia lubię w każdej postaci, ale w całości jeszcze nigdy nie robiłam. Dodałam cytrynę, czosnek ulubione zioła i wyszedł przepyszny, aromatyczny łosoś. Najlepiej smakował na drugi dzień, ponieważ go trochę zostało, zrobiłam kotleciki rybne, pycha.


Składniki :

- 1 cały łosoś świeży lub mrożony ( u mnie mrożony )
- 1 cytryna
- garść bazylii
- garść zielonej pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek

Przyrządzenie :

Rybę opłukać, osuszyć, jak jest konieczne, wypatroszyć. Natrzeć oliwą, solą i pieprzem w środku i na zewnątrz. Cytrynę sparzyć, pokroić w plastry i powkładać do środka i na rybę. Czosnek nie obierać, przeciąć na pól i tak samo powkładać do środka i na rybę. Bazylię i pietruszkę również powciskać do środka i na zewnątrz. Tak naszykowaną rybę zwinąć w folię aluminiową, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piec przez około 40 minut. Łososia podawać nieco już ostygniętego, najlepiej smakuje na drugi dzień na zimno.


Podawać z ulubioną sałatą. 


Smacznego :)




6 komentarzy:

  1. Moja ulubiona ryba! ; )
    Nigdy nie piekłam w całości, raczej idę na łatwiznę kupując filety, więc podziwiam.

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Właśnie dziś robiłam przywiozłam go z Mielna wyszedł pyszny ale niestety nie miałam przypraw bo tylko wegete ale super wyszedł ja robiłam bez folii

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bardzo aptyecznie. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Łosoś to moja ulubiona ryba a niedawno poznałam go w nowej odsłonie. Przepis https://mowisalmon.pl/przepisy/gulasz-z-lososiem-fasola-i-pomidorami/ bo jak dotąd rybkę zawsze tylko piekłam lub smażyłam i podawałam z ziemniakami lub frytkami. Okazuje się jednak, że połączenie z warzywami jest nie tylko sycące ale i bardzo smaczne. W dodatku to bardzo fajna propozycja na lekki obiad. Polecam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Zrobiłem prawie według przepisu. Utartemu w mozdzierzu sol,pieprz,czosnek,pietruszkę,bazylie,zabek czosnku i dałem masła trochę. Taka pasta wysmarowałem go wewnątrz i na zewnątrz. Wczesniej tez cały byl natartu solą i pieprzem, posmarowany oliwa.
    Cytryna i czosnek do środka z naukami pietruchy (3 sztuki srednie) i do piekarnika w folii na 40min. Chciałem go juz jesc nim się tam uciekł kiedy zapachy się wydostawały.
    Po zrobieniu, szkoda ze fotki nie.moge Wam.dodac.
    Pomaranczowy,soczysty i zajebiscie pyszny.

    OdpowiedzUsuń