Kartoffelsalat czyli niemiecka sałatka ziemniaczana. Większość tradycyjnych niemieckich sałatek ziemniaczanych zawiera olej i ocet zamiast majonezu (również do majonezu dodają ocet), mi osobiście najbardziej smakuje z samym majonezem. Sałatka zawiera mało składników i jest szybka w wykonaniu, a smakuje naprawdę dobrze. Polecam.
Składniki :
- około 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2-3 większe ogórki korniszone
- 2-3 większe ogórki korniszone
- pęczek szczypiorku
- 150 g wędzonego boczku
- sól, pieprz, magii
- majonez (ok. 3-4 łyżki)
Przyrządzenie :
Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach. Ostudzić i obrać. Pokroić na większe kawałki. Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na suchej patelni do wytopienia się tłuszczu. dodać do ziemniaków (bez tłuszczu). Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek umyć, drobno pokroić. Wszystkie składniki dodać do siebie, przyprawić solą i pieprzem, skropić magii, dodać majonez wszystko razem wymieszać. Schłodzić.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz