Pierniczki najprostsze.

Idealne pierniczki. Ciasto bardzo proste, szybkie w wykonaniu, łatwe do wykrajania nawet dla dzieci, nie wymagające chłodzenia. W smaku bardzo dobre, mięciutkie i kruche. Polecam na święta:)

Składniki na ciasto :

- 300 g mąki pszennej

- 100 g mąki żytniej

- 130 g cukru pudru

- 100 g roztopionego masła

- 100 g miodu

- 2 jajka

- 1 łyżka przyprawy do piernika

- 1 łyżka kakao

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Dodatkowo na ozdobienie pierniczków (wedle uznania):

- 100 g czekolady kuweture

- lukier 

Przyrządzenie pierniczków :

Do miski przesiać mąkę, dodać resztę składników, wymieszać i zagnieść ciasto. Rozwałkować na podsypanym mąką blacie na grubość 4 mm. Wykrajać kształty foremkami. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkich odstępach. Piec w temperaturze 180º C przez ok 10 minut. Studzić na kradce, udekorować wedle uznania (u mnie roztopiona czekolada i lukier na bazie białka).

Udanych wypieków.