Często po pieczeniu ciasteczek zostają nam białka, można wtedy wykorzystać je do zrobienia bez lub kokosanek. U mnie przepis na szybki i prosty przepis na kokosanki. Chrupiące z wierzchu i mięciutkie w środku, takie jakie właśnie lubię.
- 2 jajka
- 140 g cukru pudru
- 200 g wiórek kokosowych
Przyrządzenie :
Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier, żółtka i dalej ubijać. Wsypać wiórki kokosowe i wymieszać. Na wyłożona papierem do pieczenia blachę wyłożyć dwoma małymi łyżeczkami lub łyżką do lodów masę kokosową. Piec w temperaturze 180ºC przez 15-20 minut do zrumienienia się.
Udanych wypieków :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz