Kruche ciasteczka z dżemem otoczone mielonymi orzechami.

Jedne z ciasteczek, które najczęściej piekę nie tylko z okazji świat. Są idealnie kruche i delikatne. Pojawiły się już na moim blogu z samego początku jego pisania. Polecam.

                              

  Składniki na ciasto :

- 300 g masła

- 130 g cukru

- 4 żółtka 

- 400 g mąki

- 2 paczki cukru waniliowego

Dodadkowo :

- dżem dowolnego smaku

- 100 g mielonych orzechów włoskich (można pominąć)

                                           
                                           

Przygotowanie :

Wszystkie składniki na ciasto umieścić w misce i zagnieść. Po zagnieceniu ciasto zwinąć w folię spożywczą i schłodzić przez parę godzin, a najlepiej całą noc w lodówce. Po schłodzeniu uformować kulki w wielkości małych klusek śląskich, każda kulkę obtoczyć w orzechach i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie małym palcem wydrążyć dziurki. Wstawić do nagrzanego piekarnika do temperatury 180ºC i piec 15 - 20 minut do zrumienienia się.

Po wystygnięciu, do dziurek nałożyć dżemu.Gęsty dżem podgrzać w mikrofalówce, stanie się on rzadki, ładnie będzie się lał do dziurek i ładnie zastygnie.

                               

Udanych wypieków :)

Migdałowe ciasteczka podgrzewacze.

Powoli przygotowuje  się do świat, wypróbowuje różne przepisy. Już na początku grudnia zaczynam od pieczenia ciasteczek, które spokojnie, w szczelnie zamkniętych pojemnikach, mogą poleżeć do świąt. Ostatnio jaki wypróbowałam przepis to właśnie na te na urocze ciasteczka, które wyglądają jak podgrzewacze. Z pewnością zagoszczą u mnie na święta.

Składniki na ciasto :

- 225 g mąki orkiszowej

- 100 g brązowego cukru

- 50 g migdałów mielonych

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

- 1 opakowanie cukru waniliowego

- szczypta soli

- 1 jajko

- 175 g miękkiego masła

Dodatkowo :

- 1 łyżka brązowego cukru

- 1 łyżka płatków migdałów

- 200 g białej czekolady

Przyrządzenie :

Mąkę, proszek do pieczenia i migdały umieścić w misce, dodać resztę składników i zagnieść ciasto. Gotowe owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut. Na lekko podsypanej mąką powierzchni rozwałkować ciasto na grubość 1 cm. Wyciąć krążki o średnicy ok 3,5 cm. i ułożyć je, w odstępach, na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Po środku każdego krążka posypać brązowym cukrem i wpić w sam środek kawałek płatka  migdała. Przed pieczenie uformowane ciasteczka wstawić do lodówki na 30 minut. Piec w temperaturze 180ºC przez 18 - 20 minut. Po upieczeniu wystudzić na kratce. 

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Każde ciasteczko zanurzyć w roztopionej czekoladzie (pomagając sobie widelcem) do górnej krawędzi. Wystudzić na kratce.

Udanych wypieków :)

Sałatka śledziowa z cebulą i jabłkiem.

Dla miłośników śledzi dziś mam propozycje na sałatkę śledziową.

Składniki :

• - 250 płatów śledziowych a la matias
• - 1 duże jabłko (kwaśne)
• - 2 średniej wielkości białe cebule
• - 2 jajka ugotowane na twardo
• - 2 większe ogórki kiszone
• - 2-3 łyżki majonezu
• - pieprz
• - opcjonalnie sól
• 
  

Przyrządzenie :

Śledzie wymoczyć przez około pół godziny w zimnej wodzie. Po tym czasie dokładnie osączyć i pokroić w kostkę lub paski. Jajka ugotować, obrać i pokroić w kostkę. Jabłko i cebulę obierać i razem z ogórkiem również pokroić w kostkę, wymieszać ze śledziem. Dodać majonez, sól i pieprz i dokładnie wszystko wymieszać. 

Podawać najlepiej z ciemnym pieczywem.

Turecka babka czekoladowa.

Jeszcze tak miękkiej i wilgotnej babki czekoladowej nie jadłam do tej pory. 

Godna polecenia.

Składniki :

- 2 szklanki mąki

- 2 szklanki cukru

- 4 jajka

- 1 szklanka oleju

- 1 szklanka mleka

- 1 paczka cukru waniliowego

- 1 paczka proszku do pieczenia

- 3 łyżki kakao

Przygotowanie :

Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. W drugiej misce zmiksować jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie miksując dodać olej, mleko i kakao, wszystko dokładnie zmiksować na gładką masę. Przed dodaniem mąki odlać 3/4 szklanki tej masy (posłuży ona po upieczeniu ciasta za polewę). Miksując, na najniższych obrotach, dodawać stopniowo mąkę z proszkiem, połączyć składniki. Gotową masę przełożyć do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy na babkę. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez 40 - 45 minut. Po upieczeniu i lekkim ostudzeniu wyjąć babkę z formy i dokładnie polać ją pozostałą masą, którą wcześnie odłożyliśmy. 

Smacznego :)

Domowe syropy na kaszel i przeziębienie.

Domowe syropy na kaszel i przeziębienie, można do nich użyć cytryna, pomarańcze, bądź inne cytrusy i modyfikować z różnymi przyprawami, takimi jak imbir, goździki, cynamon...

Składniki na syrop z cytryny :

- 2 cytryny

- słoiczek miodu ( każdy rodzaj )

- parę plasterków świeżego imbiru lub pół łyżeczki sproszkowanego

Składniki na syrop z pomarańczą :

- 2 pomarańcze 

- słoiczek miodu 

- kilka goździków

Przyrządzenie :

Owoce dobrze umyć i pokroić w talarki. Układać w słoiczkach na przemiennie z przyprawami i polewając miodem, zamknąć słoiczki i odstawić. Po 4 godzinach gotowe do spożycia.

Wątróbka wieprzowa z cebulą i jabłkami.

Wątróbkę robię dosyć często, ale zazwyczaj kurzą. Dziś kupiłam i zrobiłam wątróbkę wieprzową ze smażoną cebulką i smażonymi jabłkami z dodatkiem rozmarynu i czosnku. Wątróbką wyszła aromatyczna, delikatna i mięciutka a dodatki podkreśliły jej smak. Dzieci równie zajadały ze smakiem. 

Składniki :

- 3 średniej wielkości wątróbki 

- 2 jabłka 

- 2 cebule

- 2 gałązki rozmarynu

- 3 ząbki czosnku

- sok z połowy cytryny

- łyżka cukru

- 2 łyżki oliwy z oliwek 

- 50 g masła

- sól, pieprz

Dodatkowo :

- kilka liści świeżego szpinaku

Przyrządzenie :

Wątróbkę umyć, osuszyć i zalać oliwą i przełożyć rozmarynem. Włożyć na 15 minut do lodówki. W tym czasie obrać cebule i pokroić w piórka. Czosnek obrać i pokroić na większe kawałki. Z jabłek usunąć gniazdka i pokroić na 8 części. Cebulę podsmażyć na patelni na oliwie z oliwek, dodać czosnek i rozmaryn, sól oraz pieprz. Pod koniec smażenia dodać jabłka, sok z cytryny cukier i na koniec masło. Wszystko razem wymieszać i smażyć jeszcze chwilę.

Wątróbkę smażyć na osobnej patelni bez dodatku tłuszczu (ponieważ była już wcześniej moczona w oliwie) , przed smażeniem wątróbkę po nakłuwać widelcem z obu stron (to zapobiegnie strzelaniu wątróbki). Smażyć z obu stron po kilka minut. Pod koniec smażenia przyprawić solą i pieprzem. 

Na talerzu ułożyć umyte i osuszone liście szpinaku na nie położyć wątróbki i obok ułożyć cebulę z jabłkami i przyprawami.

Smacznego.

Babka piaskowa z białą czekoladą.

Babka piaskowa, jedna z moich ulubionych, dla mnie idealna. Puszysta, miękka, delikatna, jeszcze ciepła rozpływała się w ustach. Polecam.

 

Składniki :

- 200 g mąki pszennej

- 100 g mąki ziemniaczanej

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 200 g miękkiego masła

- 5 jaj, oddzielnie białka od żółtek

- 100 g roztopionej w kąpieli wodnej białej czekolady

- cukier waniliowy 

- 150 ml cukru 

- kilka kropli zapachu pomarańczowego

Przyrządzenie :
Do miski przesiać obie mąki z proszkiem do pieczenia, wymieszać i odstawić. W osobnym naczyniu utrzeć mikserem masło z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Stopniowo dodawać po jednym żółtku cały czas ucierając. Następnie dodać roztopioną czekoladę i aromat, wymieszać. Na koniec wsypać mąkę i zmiksować mikserem do dokładnego połączenia się składników. W osobnym naczyniu ubić na sztywno białka, dodać do masy, wymieszać. Ciasto przelać do przygotowanej formy babkowej, wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Piec w piekarniku około 45 minut w 180 stopniach. Wystudzoną na kratce bakę posypać cukrem pudrem.

Udanych wypieków :)

‹2/3›

Filet z łososia smażony na aromatycznym maśle.

Następne szybkie, proste i jakie smaczne danie. Filety łososia smażone na aromatycznym masełku podane z ziemniakami lub ulubiona kaszą to idealne obiadowe danie. Ryba wyszła naprawdę pyszna, polecam.

Składniki :

- 2 filety łososia bez skóry

- sól, pieprz

- parę pomidorków koktajlowych

Dodatkowo :

- 3 łyżki masła

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- pęczek koperku

- 1 ząbek czosnku

- odrobina soli

Przyrządzenie :

Filety opłukać, osuszyć. Przyprawić z jednej i drugiej strony solą i pieprzem. W miseczce wymieszać masło, oliwę, drobno pokrojony koperek, czosnek przeciśnięty przez praskę i sól. Całość przełożyć na patelnię i rozgrzać. Na rozgrzanym maśle podsmażyć rybę z obu stron na złoty kolor. Pod koniec dodać pomidory przekrojone na pół, chwile podsmażyć. Podawać wedle uznania. U mnie z ziemniakami polanymi użytym masłem.

Pycha :)
 

Tagiatelle z kurczakiem i warzywami z sosem z serka blue.

U mnie trochę wiosny w kuchni. Dania świeże, proste, kolorowe i smaczne. Z dużą ilością warzyw.

Składniki :

- 250 g makaronu typu tagiatelle

- 1 pierś z kurczaka

- po pół papryk czerwonej, zielonej i żółtej

- 1 mała cukinie

- 1 cebula

- 2-3 ząbki czosnku

- parę pomidorków koktajlowych

- sól, pieprz ulubione zioła

- oliwa z oliwek do smażenia

Składniki na sos :

- 3 łyżki śmietany 30%

- 50 g sera blue

- sól, pieprz 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej

Przyrządzenie :

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na patelni rozgrzać oliwę. Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić i zeszklić na patelni. Dodać pokrojoną w większe kawałki pierś z kurczaka i pokrojone warzywa z wyjątkiem pomidorków. Wszystko przyprawić, podlać odrobiną wody i dusić do miękkości. Pod koniec dodać pomidory przekrojone na pół.

Przyrządzenie sosu :

Śmietanę podgrzać w rondelku, dodać rozdrobiony ser, przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zagotować cały czas mieszając.

Sposób podania :

Odcedzony makaron ułożyć na talerzu, na to warzywa z kurczakiem i polać całość sosem. 

Smacznego :)

Kruche ciasteczka z dżemem.

Kolejne ciasteczka idealne na święta. 

Składniki :

- 250 g mąki

- 140 g margaryny do pieczenia

- 90 g cukru pudru

- 2 żółtka

- sok  połowy cytryny

Dodatkowo :

- ulubiony dżem

- cukier puder

Przyrządzenie :

Składniki umieścić w misce i szybko zagnieść. Ciasto owinąć folią i schłodzić w lodówce do godziny czasu. Po tym czasie wyjąć z lodówki, rozwałkować na stolnicy na placek o grubości 3-4 mm (w razie potrzeby podsypać mąką ). Z foremek, do tego typu ciasteczek, odpowiednio wykrajać ciastka całe, które idą na dolną cześć i te z dziurką na górę. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić jeszcze do lodówki na 20 - 30 minut. Piec w temperaturze 180ºC przez 12 -15 minut. Studzić na kratce. Wystudzone ciastka, te z dziurką, obsypać cukrem pudrem, następnie połączyć z tymi dolnymi za pomocą dżemu ( ja dżem podgrzewam w mikrofalówce, ciepły lepiej się sklei )

Udanych wypieków :)

Kruche ciasteczka migdałowe.

Oto moja następna propozycja na ciasteczka, które świetnie się dekoruje i równie dobrze smakują. Ciasteczka można dekorować w dowolny sposób, lukrem zwykłym czy tak jak u mnie lukrem plastycznym. Świetna zabawa z dziećmi. Polecam.

Składniki :

- 500 g mąki

- 250 g cukru pudru
- 250 g margaryny do pieczenia

- 6 łyżek zmielonych płatków migdałowych

- 1 jajko

- paczuszka cukru waniliowego
- olejek migdałowy

Dodatkowo :

- lukier plastyczny

Przygotowanie :

Suche składniki wsypać do miski, dodać jajko i pokrojoną margarynę. Składniki szybko zagnieść. Gotowe ciasto owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Schłodzone ciasto wyłożyć na stolnicę i rozwałkować na grubość około 4 mm, w razie potrzeby podsypać mąką. Foremkami wykrajać ciasteczka, gotowe przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić razem z blachą do lodówki na 30 minut. Piec w temperaturze 180ºC przez 10 - 12 minut do zrumienienia się boczków. Upieczone ostudzić na kredce. Wystudzone ciasteczka dowolnie dekorować.

Udanych wypieków :)

Pierniczki z lukrem.

U mnie już powoli przygotowania do świąt. Przygotowania te zaczęłam od pieczenia pierniczków z tego względu, że muszą swoje odleżeć. W tym roku postawiłam na proste pierniczki ozdabiane lukrem. Trochę się tego lukrowania obawiałam, ale naprawdę nie ma czego. Lukier wychodzi bardzo dobry, idealny do lukrowani. Wystarczy trochę poćwiczyć i wychodzą wspaniałe ozdoby. Polecam.

Składniki na ciasto :

- 600 g mąki pszennej

- 250 g miodu 

- 150 g cukru brązowego

- 250 g masła 

- 1 jajko

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- szczypta soli

- 1 łyżka kakao

- 2 łyżki przyprawy do piernika

Składniki na lukier :

- 1 białko

- 200 - 250 g cukru pudru

Przyrządzenie ciasta :

W rondelku podgrzać miód, masło i cukier mieszając od czasu do czasu i odstawić na 30 minut. W misce wymieszać mąkę, sodę, kakao,jajko, sól i przyprawę do piernika. Mokre składniki wlać do suchych składników i zagnieść ciasto. Ciasto włożyć do lodówki na jedną godzinę.

Po tym czasie ciasto rozwałkować na stolnicy o grubości około 4 milimetry i wycinać foremkami dowolne kształty. Gotowe ciasteczka przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i włożyć jeszcze do lodówki na 20-30 minut. Pierniczki piec w temperaturze 180ºC przez 10 minut ( aż ich brzegi zaczną się rumienić). Po upieczeniu pierniczki wyjąć z piekarnika i po 2 minutach przełożyć na kratkę do wystudzenia. Ciasteczka przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Trzy dni przed spożyciem pojemnik otworzyć w trzymać w wilgotnym  miejscu. Przed podaniem udekorować lukrem. 

Przyrządzenie lukru :

Białko ubić mikserem na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier puder do uzyskania gęstej masy ( w wyglądzie powinien przypominać pastę do zębów ).

Gotowe, wystudzone pierniczki dekorować przyrządzonym lukrem.

Udanych wypieków :)

Krokiety z kapustą i pieczarkami.

Krokiety z kapustą i pieczarkami bądź z suszonymi grzybkami, podane z barszczem czerwonym to idealne danie na obiad lub kolacje wigilijną.

Składniki na naleśniki :

- 1 szklanka mleka 

- 1 szklanka wody gazowanej

- 600 g mąki

- 1 jajko

- 1 łyżeczka soli

Składniki na farsz :

- 500 g kapusty kiszonej

- 300 g pieczarek lub suszonych grzybków

- 1-2 cebule

- sól, pieprz

Na panierkę :

- 1 jajko 

- bułka tarta

Dodatkowo :

- olej do smażenia

Przyrządzenie naleśników :

Jajko zmiksować z mlekiem, dodać mąkę, wodę, sól i zmiksować na gładką masę. Smażyć na mocno rozgrzanej małej patelni z obu stron do lekkiego zrumienienia. Gotowe naleśniki przykryć talerzykiem i pozostawić do wystygnięcia.

Przyrządzenie farszu ;

Kapustę kiszoną obgotować do miękkości w wodzie. Odcedzić i dobrze odcisnąć z wody, ostudzić. Ostudzoną kapustę drobno poszatkować. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Pieczarki umyć, obrać i również drobno pokroić. ( grzybki suszone najpierw namoczyć na noc w wodzie, a następnie ugotować w tej samej wodzie do miękkości ). Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulkę i dodać do niej pieczarki i smażyć do momentu wyparowania wody. Następnie dodać kapustę, przyprawić solą i pieprzem. Dusić kilka minut. Gotowy farsz odstawić do wystygnięcia.

Na środek naleśników nakładać po łyżce farszu i zwinąć w kształt krokietów. Gotowe krokiety obtoczyć w jajku i w bułce tartej. Smażyć na gorącym oleju z obu stron na złoty kolor. Najlepiej smakują podane z czerwonym barszczem.

Smacznego :)

Pieczone kacze udka.

Kaczka nie często u mnie gości, ale od czasu do czasu się pojawia, tym razem w postaci udek pieczonych. Najpierw podsmażone, następnie pieczone w aromatycznym sosie, wyszły niesamowicie pyszne z chrupiącą skórką na wierzchu i delikatne w środku.

Składniki :

- 2 udka kacze

- 2 ząbki czosnku

- 2 cebule

- 1 pomarańcza

- sól, pieprz, majeranek

- olej lub oliwa z oliwek

Przyrządzenie :

Mięso umyć, osuszyć. Natrzeć solą, pieprzem i majerankiem. Polać oliwą lub olejem i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Patelnie mocno rozgrzać, włożyć udka skórą do dołu i smażyć z obu stron na złoty kolor i do momentu wytopienia się tłuszczu. Podsmażone wyłożyć do naczynia żaroodpornego. Na wytworzonym tłuszczu podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka i czosnek pokrojony w słupki. Na koniec dodać obraną pokrojoną pomarańcze. Przełożyć do naczynia z udkami, przykryć folią aluminiową i piec w piekarniku w 180 ºC przez około godzine. Pod koniec pieczenia zdjąć folię, żeby mięsko się przyrumieniło. Podawać z ziemniakami i ulubioną surówką.

Smacznego :)

Sałatka z papryki i sera feta.

Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka. Bardzo odświeżająca i aromatyczna.  Dobra jako dodatek do obiadu czy do grilla. Polecam. 

Składniki :

- po jednej papryce czerwonej, żółtej i zielonej

- 2 łyżki kukurydzy z puszki

- 2 łyżki czerwonej fasoli z puszki

- pół kostki sera feta

Dodatkowo :

- oliwa z oliwek

- suszona mięta

Przyrządzenie :

Papryki umyć, usunąć gniazda i pokroić w niewielkie paseczki. Kukurydzę i czerwoną fasolę odsączyć z zalewy, dodać do papryki. Ser pokroić w kostkę, dodać do reszty. Czosnek obrać i wcisnąć do sałatki. Posypać całość miętą i polać oliwą, wymieszać.

Smacznego :)

Cielęcina w sosie własnym.

Cielęcina z przepisu Magdy Gessler z jednego z programów "Kuchenne rewolucji" z tą różnicą, że u mnie pieczona w kawałkach, a nie w całości. Mięsko wyszło mięciutkie. delikatne i aromatyczne podane z sosikiem na maśle klarowanym po prostu pycha.

Składniki :

- 1 kg cielęciny

- pęczek dymki

- 1 główka czosnku

- masło klarowane

- sól, pieprz

Przyrządzenie :

Mięso umyć, osuszyć. Pokroić na grubsze plastry, przyprawić solą i pieprzem. Podsmażyć na patelni, na klarowanym maśle z obu stron. Przełożyć do brytfanki, dodać główkę czosnku przekrojonego na pół oraz dymkę w całości. Wszystko polać tłuszczem z patelni, przykryć folia aluminiową i piec pod przykryciem przez 1 i 1/2 godziny w temperaturze 180ºC.

podawać z ziemniakami, z dymką, z  czosnkiem i sosem z pieczenia oraz ulubioną surówką.

Smacznego :)

Nalewka z jeżyn.

Moja pierwsza w życiu nalewka i wyszła nawet smaczna co dało mi motywacje do robienia następnych.

Składniki :

- 2 kg jeżyn

- 1/2 kg cukru

- 1/2 l wódki

- 1/2 l spirytusu

Przyrządzenie :

Do dużego słoja wrzucić na przemiennie jeżyny i zasypać cukrem. Potrząsnąć słojem i odstawić w ciepłe miejsce na 3-4 dni do momentu aż owoce puszczą sok, od czasu do czasu potrząsając słojem. Po tym czasie dolać do soku z owocami wódkę i spirytus, odstawić w ciepłe miejsce na 4 tygodnie. Po tym czasie przecedzić nalewkę przez gazę, przelać do butelek i degustować.

Sałatka z kolorowej papryki i żółtego sera.

Szybka, prosta i bardzo smaczna sałatka z kolorowej papryki. Idealna do grilla jak i dodatek do obiadu. Polecam.

Składniki :

- po jednej papryce żółtej, czerwonej i zielonej

- 1 duża cebula

- 150 g żółtego sera startego (gouda)

- 1 paczka sosu w proszku knorr paprykowo - ziołowego

- olej i woda do sosu

Przyrządzenie :

Papryki umyć, usunąć nasiona i pokroić w słupki. Cebule obrać, pokroić w piórka. Wszystko razem umieścić w misce wraz z serem. Rozrobić sos i dodać do reszty składników, wymieszać. Podawać jako dodatek do obiadu lub do grilla.

Smacznego :)

Lody karmelowe.

Lody domowe mało pracochłonne i smaczne, jedynie trzeba na nie trochę poczekać. Do przygotowania wystarczą zaledwie 2 składniki a wychodzą rewelacyjne, zarówno zrobione w maszynie do lodów jak i bez. Choć dosyć słodkie nie oprze się im nawet dorosły. Polecam.

Składniki :

- 500 ml śmietany kremówki

- puszka mleka skondensowanego "krówka"

Przyrządzenie :

Śmietanę ubić, pod koniec ubijania dodać mleko skondensowane i delikatnie połączyć. Dalej postępować wedle własnej maszyny do lodów, bądź wstawić do zamrażarki na 12 godzin od czasu do czasu przemieszać masę i gotowe.

Ciasto biszkoptowe z truskawkami.

Szybkie i proste w wykonaniu ciasto. Idealne do wszystkich owoców zarówno świeżych jak i mrożonych. Znika w mgnieniu oka. Polecam.

Składniki :

- 4 jaja
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oleju 
- 1 i 1/2 szklanki maki pszennej 
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 400 g truskawek

Dodatkowo :

- mąka do obsypania truskawek

- cukier puder do posypania ciasta

Przyrządzenie :

Jajka zmiksować razem z cukrem na puszystą masę. Dodać olej, wymieszać. Na koniec dodać mąkę przesiana razem z proszkiem do pieczenia. Gotowe ciasto przełożyć do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką tortownicy, wyrównać. 

Truskawki umyć, pozbyć się szypułek. Większe przekroić na pół, obsypać mąką i ułożyć dość gęsto na cieście. Piec w temperaturze 170ºC przez około 60 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Udanych wypieków :)